Trader Joe’s黑胡椒粒研磨罐

Trader Joe’s黑胡椒粒研磨罐


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胡椒粒可整顆直接使用或研磨成粉狀，使用前利用研磨器研磨，現磨胡椒香氣更明顯，原粒敲碎後適用於醃製肉品，可以達到增香去腥的效果

🔺使用方法:🔺
1 炒胡椒蝦、蟹時可同時加入磨碎成粉黑白胡椒，以提升料理風味
2 料理各式肉品後將黑胡椒粒磨碎撒上以增加香氣
3 製作鹹豬肉將黑胡椒粒、花椒粒炒香和鹽、糖、蒜一同磨碎平均塗抹在五花肉上醃製一天
4備料時用胡椒來醃漬，有助於去除肉腥味，與牛肉、羊肉和豬肉等紅肉能結合得恰到好處。
5料理起鍋前加入提香，透過高溫能讓胡椒的香氣更加釋放。無論是肉類、蔬菜或豆腐等食材，喜歡重口味的你不妨加入少許的黑胡椒，增添微辣微嗆的層次感吧！